Arroz con Leche Tradicional

Arroz con Leche Tradicional

El clásico postre asturiano, cremoso y con canela. Perfecto en la Mambo gracias a la potencia calórica constante que evita que se pegue.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet45 min👥 6 comensales🟢 Fácil🍰 Postres

Ingredientes

Para 6 comensales

  • 200 g de arroz
  • 1 litro de leche entera
  • 150 g de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 pizca de sal
  • Canela molida para espolvorear
  • Mantequilla (opcional, para brasear)

Preparación

1

Colocar la leche, el arroz, la rama de canela y la sal en la jarra. Programar a fuego lento.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
4
Temperatura
95°C
Tiempo
25 min
2

Retirar la rama de canela. Añadir el azúcar y triturar ligeramente para lograr cremosidad.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
3
Potencia
Temperatura
Tiempo
1 min
3

Programar de nuevo para que espese, removiendo con la Pala MamboMix.

Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
1
Potencia
4
Temperatura
90°C
Tiempo
5 min
4

Servir en cazuelitas y espolvorear canela al gusto. Opcional: gratinar con un soplete.

Accesorio
Velocidad
0
Potencia
Temperatura
Tiempo