🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 36 min👥 6 comensales🟡 Media🍰 Postres
Preparación
1
Precalentamos el horno a 180 °C.
Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
• Horno a 180 °C.
2
Ponemos en la jarra los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, 37 °C, velocidad 4.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
4
Potencia
—
Temperatura
37°C
Tiempo
5 min
• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).
3
Añadimos la mantequilla, nata, y mezclamos 20 segundos, velocidad 5.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
20 s
4
Incorporamos la harina, levadura y mezclamos 1 minuto, velocidad 3.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
3
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
1 min
5
Engrasamos un molde y vertemos la masa.
Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
6
Espolvoreamos por encima la mezcla de azúcar y canela.
Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
7
Lo introducimos en el horno durante 30 minutos o hasta que al pincharlo el palito salga limpio.
Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
30 min
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.