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Bocado afrodisíaco de salmón y aguacate

Bocado afrodisíaco de salmón y aguacate

Receta de Bocado afrodisíaco de salmón y aguacate adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 0 min👥 2 comensales🟢 Fácil🍰 Postres

Ingredientes

Para 2 comensales

  • 100 g de salmón ahumado en lonchas o láminas de salmón crudo (si es crudo, congeladlo antes y descongeladlo para cocinar, así eliminamos cualquier riesgo de anisakis).
  • 1 aguacate (100 g aprox)
  • 1 tomate pequeño (80 g)
  • 1 chorrito de limón (1 cucharadita de postre)
  • 1/2 cucharadita de wasabi
  • pimienta negra molida al gusto
  • sal al gusto
  • huevas de lumpo rojas (sucedáneo de caviar rojo) para decorar.

Preparación

1

Introducir en la jarra el aguacate, el tomate, el limón, el wasabi, la sal y la pimienta. Batir durante 20 segundos a velocidad 6.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
6
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
20 s
2

Cortar el salmón en láminas de unos 4 cm de ancho. Enrolladlas sobre sí mismas dejando un hueco central donde con una cucharilla introduciremos la crema de aguacate.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
3

Coronamos con unas bolitas de caviar rojo.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

🛒 Accesorios recomendados

🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/bocado-afrodisiaco-de-salmon-y-aguacate/