Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Añadimos al vaso de la thermomix las nueces y programamos 3 segundos, velocidad 4. Sacamos a un bol y reservamos.
Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 1 minuto, 37º, velocidad 4.
Incorporamos la mantequilla derretida, y el cacao. Batimos durante 30 segundos, 37º, velocidad 4.
Añadimos la harina, el sobre de levadura y la pizca de sal y programamos 10 segundos, velocidad 3 1/2. Al terminar acabamos de mezclarlo bien ayudándonos de la espátula e incorporamos las nueces.
Ponemos papel vegetal en el molde y horneamos entre 30 y 35 minutos.
Al sacarlo del horno, todavía calentito pero con cuidado de no quemarnos, volcamos el brownie y le hacemos los cortes con un cuchillo que corte bien y lo vamos colocando dándole la vuelta a los trozos en la bandeja que vayamos a presentarlo.
Lo presentamos acompañado de helado de vainilla y chocolate caliente por encima.