Costillar de cerdo con salsa barbacoa

Echamos en la jarra todos los ingredientes de la salsa: ketchup, azúcar moreno, miel, soja, ajo en polvo, aceite y salsa Worcestershire. Programamos 30 segundos, velocidad 6.

Echamos sal y pimienta por los dos lados del costillar y lo colocamos en una fuente de horno. Le echamos la salsa por encima y untamos bien por todos los lados.

Cocinamos en el horno a 200 °C (si tenéis función de ventilador mejor porque así se reparte el calor de forma uniforme por todo el horno) durante 45 minutos. Encendemos el gratinador y las gratinamos por ambos lados unos 4-5 minutos o hasta que estén bien doradas.

Dejar reposar 5 minutos antes de cortarlas.