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Crema de espárragos blancos

Crema de espárragos blancos

Receta de Crema de espárragos blancos adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 20 min👥 4 comensales🟢 Fácil🍰 Postres

Ingredientes

Para 4 comensales

  • 1 lata de espárragos con su caldo (400 gramos aprox)
  • 400 gr de leche
  • 20 gramos de maicena
  • 40 gr de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Preparación

1

Ponemos todos los ingredientes en la jarra y programamos 20 minutos, 90 °C y velocidad 5.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
—
Temperatura
90°C
Tiempo
20 min

• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).

2

Cuando haya terminado el tiempo, colocamos el cestillo dentro de la jarra y echamos la crema en una sopera. Así el cestillo evitará que salgan las hebras de los espárragos.

Accesorio
🧺 Cestillo
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

🛒 Accesorios recomendados

🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/crema-de-esparragos-blancos/