Preparación
Poner a calentar el horno a 200 °C con la función ventilador
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
• Horno a 200 °C.
Introducir en la jarra todos los ingredientes de la salsa y programar 20 segundos, velocidad 7. Verter en un recipiente, tapar y reservar en la nevera.
Si limpiar la jarra, introducir la pechuga cortada a grandes trozos y una cucharadita de café de sal y triturar durante 4 segundos, velocidad 4.
Añadir el resto de ingredientes y programar 10 segundos, velocidad 2.
Quedará una masa blanda, formar bolas (son más bien montoncitos) y depositarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Para formar las bolas, hay que ir mojándose las manos con agua porque si no, se pega la masa a las manos.
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
Introducir en el horno precalentado a 200 °C, con función ventilador, durante 12 minutos.
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
• Horno a 200 °C.
Servir acompañadas de la salsa.