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Ensalada de col y granada

Ensalada de col y granada

Receta de Ensalada de col y granada adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 0 min👥 4 comensales🟡 Media🥦 Verduras

Ingredientes

Para 4 comensales

  • 500 g de col blanca o repollo
  • 2 granadas (de aproximadamente 200 g cada una)
  • 2 manzanas (de aproximadamente 200 g cada una)
  • 30 g de pasas
  • 30 ml de brandy o coñac.
  • el zumo de medio limón (aproximadamente dos cucharadas)
  • sal y aceite de oliva al gusto

Preparación

1

Ponemos las pasas a remojo con el brandy.

Accesorio
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Velocidad
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Potencia
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Temperatura
—
Tiempo
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2

Cortamos el repollo en cuatro trozos y lo introducimos en la jarra. Picamos durante 5 segundos a velocidad 4. Reservamos en una ensaladera.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
4
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
5 s
3

Pelamos las manzanas, cortamos en trozos y las introducimos en la jarra con el zumo de limón. Picamos durante 3 segundos a velocidad 4. Las añadimos a la ensaladera.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
4
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
3 s
4

Desgranamos las granadas y las incorporamos a la ensaladera.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
5

Colamos las pasas y las añadimos.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
6

Aliñamos con sal y aceite de oliva al gusto.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
7

Y ya está lista!

Accesorio
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Velocidad
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Potencia
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Temperatura
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Tiempo
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🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/ensalada-de-col-y-granada/