🍳Mambo Cooking Total GourmetRecetas Thermomix adaptadasConvertir
Flan de Plátano

Flan de Plátano

Receta de Flan de Plátano adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 252 min👥 6 comensales🟢 Fácil🍰 Postres

Ingredientes

Para 6 comensales

  • 1 litro de nata
  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 170 g de azúcar
  • 1 yogurt de plátano
  • Caramelo líquido

Preparación

1

Vertemos todos los ingredientes en la jarra, programamos 12 minutos, 90 °C, velocidad 4.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
4
Potencia
—
Temperatura
90°C
Tiempo
12 min

• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).

2

Caramelizamos un molde (yo suelo utilizar caramelo líquido, ya preparado).

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
3

Echamos la mezcla y dejamos enfriar mínimo 4 horas.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
4 h

🛒 Accesorios recomendados

🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/flan-de-platano/