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Flores de jamón serrano con kiwi y salsa de queso

Flores de jamón serrano con kiwi y salsa de queso

Receta de Flores de jamón serrano con kiwi y salsa de queso adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 1 min👥 2 comensales🟢 Fácil🫙 Salsas

Ingredientes

Para 2 comensales

  • 2 kiwis
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 50 g de queso de cabra
  • 20 g de nata líquida
  • 20 g de leche
  • 1 cucharada de vinagre de Jerez
  • 20 g de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

1

Poner en la jarra todos los ingredientes de la salsa, reservando unos trocitos de queso de cabra para decorar. Salpimentar y batir durante 30 segundos a velocidad 3.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
3
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
30 s
2

Pelar y cortar los kiwis en rodajas y colocarlas en 2 platos o una fuente. Repartir las lonchas de jamón serrano dobladas y enrolladas como si fueran flores. Desmenuzar y repartir por encima los trocitos de queso reservados.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
3

En el último momento, distribuir con una cuchara la salsa de queso y servir el resto en una salsera.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

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Receta original: https://www.thermorecetas.com/flores-de-jamon-serrano-con-kiwi-y-salsa-de-queso/