Galletas Merceditas

Galletas Merceditas

Receta de Galletas Merceditas adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 81 min👥 20 comensales🟡 Media🍰 Postres

Ingredientes

Para 20 comensales

  • 200 g de nata
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina de repostería
  • 2 yemas

Preparación

1

Pon en la jarra la nata, el azúcar, las yemas durante 30 segundos, a velocidad 3.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
3
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
30 s
2

Programa velocidad 3, sin tiempo ni temperatura, y ve añadiendo poco a poco la harina por el abertura de la tapa.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
3
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

Confianza de conversión: baja

⚠️ Paso sin convertir del todo: revisar manualmente.

• El texto original no indica tiempo de programación; hay que revisar manualmente.

3

Vierte la masa en una manga pastelera y deja reposar 1 hora en la nevera.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
1 h
4

Precalienta el horno a 180 °C.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.

• Horno a 180 °C.

5

Prepara una bandeja con papel de hornear y ve haciendo montoncitos de masa con la manga pastelera.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.

6

Hornea de 15 a 20 minutos a 180 °C, después deja enfriar sobre una rejilla y si te queda alguna, puedes guardarla en un bote hermético.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
15 min-20 min

• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.

• Horno a 180 °C.

🛒 Accesorios recomendados