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Gazpacho de hierbabuena

Gazpacho de hierbabuena

Receta de Gazpacho de hierbabuena adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 4 min👥 6 comensales🟢 Fácil🍞 Panes y Masas

Ingredientes

Para 6 comensales

  • 150 g de pan de molde o miga de pan (preferentemente del día anterior)
  • 1 diente de ajo
  • 10 hojas de hierbabuena fresca
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 25 ml de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 ml de agua
  • 200 g de cubitos de hielo

Preparación

1

Introducimos en la jarra todos los ingredientes y programamos 3 minutos subiendo la velocidad de forma progresiva hasta 5 (ajústala a mano: la Mambo no tiene velocidad progresiva)/10.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
3 min

Confianza de conversión: media

• Velocidad progresiva 5: la Mambo no la programa; ajusta la velocidad a mano en 1 tramos.

2

Probamos, rectificamos de sal y vinagre y volvemos a batir durante 30 segundos a velocidad 5.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
30 s

🛒 Accesorios recomendados

🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/gazpacho-de-hierbabuena/