Preparación
En lo que más vamos a tardar va a ser en preparar los limones. Utilizaremos 4. A uno de ellos le quitamos la parte amarilla de la piel (con un pelador se hace muy bien) y la reservamos. Ahora pelamos bien los limones (el que acabamos de utilizar y los otros tres), quitando incluso la parte blanca. Los cortamos y les quitamos todas las pepitas.
Vertemos el azúcar en la jarra y programamos 20 segundos, subiendo la velocidad de forma progresiva 5 y 10 (ajústala a mano: la Mambo no tiene velocidad progresiva).
Confianza de conversión: media
• Velocidad progresiva 5-10: la Mambo no la programa; ajusta la velocidad a mano en 2 tramos.
Añadimos la piel del limón y programamos 20 segundos más, también en subiendo la velocidad de forma progresiva 5 y 10 (ajústala a mano: la Mambo no tiene velocidad progresiva).
Confianza de conversión: media
• Velocidad progresiva 5-10: la Mambo no la programa; ajusta la velocidad a mano en 2 tramos.
Incorporamos ahora los limones -sin la parte blanca y sin pepitas- y el agua. Trituramos 2 minutos más en las mismas velocidades (5-10)
Confianza de conversión: baja
⚠️ Paso sin convertir del todo: revisar manualmente.
• El texto original no indica velocidad de la Mambo; hay que revisar manualmente.
Si no queremos consumir ahora el granizado, metemos esta mezcla en la nevera hasta que queramos tomarlo.
Cuando lo queramos consumir, añadimos los cubitos de hielo y programamos velocidad 5. Cuando dejemos de oír ruidos de hielo sobre las paredes de la jarra nuestro granizado estará listo.
Confianza de conversión: baja
⚠️ Paso sin convertir del todo: revisar manualmente.
• El texto original no indica tiempo de programación; hay que revisar manualmente.
Servimos, colocamos una o dos pajitas en cada jarra y ¡a disfrutar del verano!