Preparación
Verter en el vaso 500 g de agua. Echar un pellizco de sal y calentar durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Mientras colocar los guisantes en el cestillo y reservar. Cuando la máquina pite colocar el cestillo del vaso, cerrar la tapa y programar 7 minutos, 100º, velocidad 5.
Retirar el cestillo y vaciar el vaso.
Sin lavarlo, poner la cebolla troceada, picarla durante 3 segundos a velocidad 5. Agregar los 30 g de aceite y pocharla durante 5 minutos a 100º y velocidad 1.
Transcurrido el tiempo incorporar los tacos de jamón. Programar 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando la máquina pite incorporar el tomate frito y los guisantes, mezclarlo todo durante 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Rectificar de sal y servir enseguida.