Preparación
Ponemos todos los ingredientes en la jarra y programamos 7 minutos, 90 °C, velocidad 4. Echamos la mezcla en un recipiente alargado y metemos en el congelador.
• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).
Después de unas horas, cuando esté congelado y queramos consumirlo, lo cortamos en cubitos. Trituramos 10 segundos, velocidad 6, y servimos (este tiempo es aproximado, si creéis que necesita algunos segundos más pues se los dais).
Después de este triturado también tenemos otra opción: podemos meterlo en los envases de helado (esos que venden con la forma de plástico y palito) y congelar de nuevo. Así, cuando queramos uno, sólo tendremos que sacarlo del congelador.
Si tenéis peques este helado os puede servir de gran ayuda en ciertos momentos, por ejemplo, “cuando recojáis la habitación os doy un helado…”. Veréis como no falla.
Confianza de conversión: baja
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