Huevos rellenos araña

En primer lugar, picamos la cebolleta en la Thermomix programando 10 segundos, velocidad 5. Retiramos y reservamos.

Ahora vamos a cocer los huevos. Para ello, echamos en la jarra 800 gr de agua y colocamos los huevos dentro del cestillo. Cerramos la jarra y programamos 20 minutos, 120 °C con la Vaporera de dos niveles, velocidad 2.

Al terminar de cocerse los huevos, sacamos el cestillo con la ayuda de la espátula y refrescamos los huevos en agua fría. Secamos muy bien la jarra.

Pelamos los huevos y los partimos por la mitad a lo largo. Separamos las yemas, poniéndolas en la jarra de la thermomix y rallamos 2 segundos, velocidad 3.

Añadimos a la jarra junto con la yema rallada, el atún, y la mayonesa. Programamos 3 segundos, velocidad 3. Añadimos la cebolleta que teníamos reservada y mezclamos con la espátula.

Rellenamos cada parte de huevo con esta mezcla.

Cubrimos cada huevo con un pelín de mayonesa para que se queden bien cubiertos y no se vea el relleno y para que podamos enganchar bien nuestras arañas.

Ahora vamos a hacer las arañas. Escurrimos bien el caldo de unas aceitunas negras y las cortamos por la mitad. Una mitad será el cuerpo de la araña, y con la otra mitad la cortaremos en 4 trozos, que serán las patas. Para cada araña vamos a necesitar 3 mitades de aceituna: 1 mitad para el cuerpo y 2 mitades para las patas (podéis ponerles 3 o 4 patas, lo dejo a vuestro gusto). Ahora sólo queda montar la araña encima de nuestros huevos y presionar suavemente para que se quede bien pegada.

¡Así de fácil! ¡Ya podéis disfrutar de vuestros huevos araña!