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Hummus de garbanzos

Hummus de garbanzos

Receta de Hummus de garbanzos adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 3 min👥 6 comensales🟢 Fácil🫘 Legumbres

Ingredientes

Para 6 comensales

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 2 cucharadas del caldo de los garbanzos
  • 2 cucharadas grandes de tahine
  • 2 dientes de ajo
  • el zumo de 1/2 limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • una pizca de cominos
  • una pizca de pimienta negra
  • 50 g de aceite de oliva virgen
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce (o picante si os gusta más)

Preparación

1

Echamos en la jarra todos los ingredientes (excepto el pimentón) y trituramos unos segundos a velocidad 3. Después trituramos 2 minutos a velocidad 4.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
3
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
2 min
2

La textura dependerá de vuestro gusto. El original es bastante “basto” pero si queréis podéis triturarlo 30 segundos a velocidad 6.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
6
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
30 s
3

Si os ha quedado demasiado espeso, añadidle un pelín de agua y volved a triturar unos segundos a velocidad 4.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
4
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

Confianza de conversión: baja

⚠️ Paso sin convertir del todo: revisar manualmente.

• El texto menciona un tiempo que no se ha podido convertir; revisar manualmente.

4

Servimos en cuencos, echamos un chorrito de aceite de oliva, espolvoreamos con pimentón y, si queréis, perejil o cilantro para decorar.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

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🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/hummus-de-garbanzos/