Limón relleno de atún y pistachos

Limón relleno de atún y pistachos

Receta de Limón relleno de atún y pistachos adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 0 min👥 6 comensales🟡 Media🐟 Pescados

Ingredientes

Para 6 comensales

  • 200 g de atún en conserva ( al natural o en aceite)
  • 4 limones
  • 100 g de queso mascarpone
  • 60 g de mantequilla
  • 25 ml de zumo de limón
  • 30 g de pistachos pelados
  • 4 ramitas de cebollino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca

Preparación

1

Sacar la mantequilla del frigorífico. La necesitaremos a temperatura ambiente.

Accesorio
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Velocidad
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Potencia
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Temperatura
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Tiempo
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2

Lavar muy bien los limones, cortarlos por la mitad y extraerles la pulpa.

Accesorio
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Velocidad
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Potencia
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Temperatura
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Tiempo
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3

Poner en la jarra el atún, la mantequilla, el mascarpone, el zumo de limón, la pimienta y la sal. Triturar durante 15 segundos a velocidad 7.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
7
Potencia
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Temperatura
—
Tiempo
15 s
4

Añadir los pistachos y el cebollino. Programar 5 segundos, velocidad 5.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
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Temperatura
—
Tiempo
5 s
5

Rellenar los limones con el paté e introducirlo en el congelador durante, al menos, una hora.

Accesorio
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Velocidad
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Potencia
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Temperatura
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Tiempo
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Confianza de conversión: baja

⚠️ Paso sin convertir del todo: revisar manualmente.

• El texto menciona un tiempo que no se ha podido convertir; revisar manualmente.

6

Cortar en rodajas en el momento de servir.

Accesorio
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Velocidad
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Potencia
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Temperatura
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Tiempo
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Confianza de conversión: baja

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