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Mermelada de fresones

Mermelada de fresones

Receta de Mermelada de fresones adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 30 min👥 10 comensales🟢 Fácil🥤 Bebidas

Ingredientes

Para 10 comensales

  • 500 g de fresones o fresas maduros limpios y sin el tallo verde (los 500 g es de los fresones ya sin el tallito por lo que necesitaréis comprar algo más de medio kilo)
  • 200 g de azúcar blanquilla (podéis sustituir parte por azúcar moreno, también queda muy bien)
  • 1 cucharada de zumo de limón

Preparación

1

Utilizando el cestillo, lavamos y escurrimos bien los fresones. Les quitamos el tallito verde.

Accesorio
🧺 Cestillo
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
2

Ponemos todos los ingredientes en la jarra. Tapamos y, sin poner el cubilete, colocamos el cestillo encima de la tapa. Programamos 30 minutos, 100 °C, velocidad 2.

Accesorio
🧺 Cestillo
Velocidad
2
Potencia
—
Temperatura
100°C
Tiempo
30 min

• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).

3

¡Y lista! Podéis conservarla en tarros de cristal.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

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🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/mermelada-de-fresa-con-menos-azucar/