Murciélagos de queso

Murciélagos de queso

Receta de Murciélagos de queso adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 1 min👥 4 comensales🟡 Media🥣 Sopas y Cremas

Ingredientes

Para 4 comensales

  • 100 g de queso de untar tio Philadelphia.
  • 70 g de almendras peladas tostadas.
  • Aceitunas negras (sobre 10).
  • semillas de amapola: son para rebozar las bolitas, podemos emplear también sucedáneo de caviar (para que sean negros), o doritos triturados (murciélagos doraditos), o las mismas almendras trituradas (blancos).
  • Doritos o similar (yo empleé Doritos Tex Mex).

Preparación

1

Trituramos las almendras durante 15 segundos a velocidad 5 (si vais a rebozar con almendra, añadid 25 gr más e ir triturando de 5 en 5 segundos hasta conseguir la textura adecuada y reservar una pequeña cantidad para el rebozado, luego continuar con el resto hasta completar los 15 segundos).

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
35 s
2

Añadimos el queso y mezclamos todo durante 5 segundos a velocidad 5.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
5 s
3

Formamos las bolitas con la mezcla, cortamos las aceitunas en láminas gruesas (2 por bolita), rebozamos las bolitas con las semillas de amapola (o la opción elegida).

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
4

Les ponemos dos rodajas de aceitunas como ojos y dos puntas de Doritos (enteros quedan muy grandes) como alas.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
5

Y ya tenemos nuestros pajarotos/murciélagos.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

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