Pasta ai funghi

Pasta ai funghi

Receta de Pasta ai funghi adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet37 min👥 4 comensales🟡 Media🥦 Verduras

Ingredientes

Para 4 comensales

  • 400 g de pasta
  • 1500 g de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • sal al gusto
  • 350 g de revuelto de setas ajo y perejil (yo usé marca Findus)
  • 400 ml de nata para cocinar
  • sal
  • pimienta
  • 35 g de aceite de oliva virgen
  • orégano

Preparación

1

Echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min
2

Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.

Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min
3

La escurrimos utilizando el cestillo y reservamos caliente.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min
4

Secamos bien el vaso y añadimos el aceite de oliva, programamos 3 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
3
Potencia
5
Temperatura
120°C
Tiempo
3 min
5

Añadimos el revuelto de setas y cocinamos los minutos que indique el paquete, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura varoma.

Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
3
Potencia
5
Temperatura
120°C
Tiempo
10 min
6

Añadimos la nata, la sal, la pimienta y el orégano y programamos 4 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 90º.

Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
4 min
7

Vertemos inmediatamente sobre la pasta y servimos espolvoreada con perejil.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min