Preparación
Ponemos el aceite en el vaso, la cebolla y el ajo. Trituramos 5 segundos, velocidad 5 y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadimos el resto de ingredientes, tapamos y colocamos el cestillo sobre la tapa apoyando las 4 patitas para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras. Programamos 35 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Retiramos la salsa y reservamos.
Cocemos la pasta sin lavar el vaso. Echamos en el vaso el agua con la sal y una cucharada de aceite en el vaso. Programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1.
Agregamos la pasta por el bocal del cubilete y programamos el tiempo indicado en el paquete de la misma, 100º, velocidad cuchara.
La escurrimos utilizando el cestillo o el recipiente varoma y reservamos caliente.
Secamos bien el vaso y echamos el aceite de las dos latas de atún. Programamos 4 minutos, varoma, velocidad 1.
Mientras lavamos los espárragos y los cortamos con un cuchillo el trozos grandes. Los echamos en el vaso, ponemos una pizca de sal y pimienta y programamos 4 minutos, varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
Añadimos el atún de las latas y programamos 2 minutos, varoma, velocidad 1, giro a la izquierda.
Ahora sólo nos queda emplatar: ponemos la pasta, añadimos una pizca de sal, ponemos la salsa de tomate caliente por encima y coronamos con el atún y los espárragos que teníamos en el vaso. Espolvoreamos con orégano y ¡listo!