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Pastel golosina de frutos secos

Pastel golosina de frutos secos

Receta de Pastel golosina de frutos secos adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 5 min👥 6 comensales🟢 Fácil🍰 Postres

Ingredientes

Para 6 comensales

  • 1 sobre de gelatina neutra
  • 500 g de nata líquida
  • 150 g de variedad de frutos secos (pipas, goyi, nueces, cacahuetes, etc. También puedes poner pasas)
  • 150 g de azúcar.

Preparación

1

Pon en la jarra los frutos secos y programa 15 segundos, velocidad 5. Saca y reserva.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
15 s
2

Introduce en la jarra la nata líquida, el sobre de gelatina y el azúcar, programa 5 minutos, 70 °C, velocidad 2. Deja enfriar

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
2
Potencia
—
Temperatura
70°C
Tiempo
5 min

• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).

3

A la mezcla fría añade los frutos secos y programa 10 segundos, velocidad 2.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
2
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
10 s
4

Vierte el contenido de la jarra en un molde y reserva en el frigorífico hasta que cuaja. Mejor de un día para otro.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—

🛒 Accesorios recomendados

🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/pastel-golosina-de-frutos-secos/