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Petit-suisse de fresa -versión 2-

Petit-suisse de fresa -versión 2-

Receta de Petit-suisse de fresa -versión 2- adaptada de Thermomix a la Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet.

🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 124 min👥 4 comensales🟢 Fácil🥣 Sopas y Cremas

Ingredientes

Para 4 comensales

  • 120 g de agua mineral
  • 40 g de preparado de gelatina de fresa o frambuesa
  • 200 g de queso de untar (tipo Philadelphia)
  • 100 g de nata líquida (m.g. 35%)
  • 20 g de azúcar

Preparación

1

Calentar el agua durante 2 minutos, 100 °C, velocidad 1. Agregar el preparado de gelatina teniendo cuidado de que caiga alrededor de las cuchillas. Mezclar durante 1 minuto a velocidad 3.

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
—
Temperatura
100°C
Tiempo
3 min

• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).

2

Agregar el resto de los ingredientes en el orden establecido. Programar 30 segundos, subiendo la velocidad de forma progresiva 5, 7 y 9 (ajústala a mano: la Mambo no tiene velocidad progresiva).

Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5 → 7 → 9
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
30 s

Confianza de conversión: media

• Velocidad progresiva 5-7-9: la Mambo no la programa; ajusta la velocidad a mano en 3 tramos.

3

Verter la mezcla en los vasos elegidos y reservar 2 horas, como mínimo, en la nevera.

Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
2 h

🛒 Accesorios recomendados

🍳Cecotec Mambo Cooking Total Gourmet399,00 €🥄Pala MamboMix Oficial29,99 €🔪Cuchillas de Repuesto Mambo19,99 €
Receta original: https://www.thermorecetas.com/petit-suisse-de-fresa-version-2/