🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 21 min👥 4 comensales🟢 Fácil🥣 Sopas y Cremas
Preparación
1
Precalienta el horno a 200 °C.
Accesorio
—
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
—
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
• Horno a 200 °C.
2
Pon en la jarra los ajos, el aceite, las hojitas de tomillo y sofríe 5 minutos a 100 °C, velocidad 1. Incorpora los champiñones, la sal y la pimienta. Programa 8 minutos a 100 °C, velocidad 1. Retira y reserva.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
—
Temperatura
100°C
Tiempo
13 min
• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).
3
Prepara la base de pizza. Espolvorea la mozzarella, vierte el preparado de champiñones. Cocina en horno caliente 8 minutos a 200 °C. Sirve bien caliente con parmesano rallado por encima y unos dientes de ajo fritos.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
—
Potencia
—
Temperatura
—
Tiempo
8 min
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
• Horno a 200 °C.
Receta original: https://www.thermorecetas.com/pizza-de-champinones-al-ajillo/