Preparación
Precalienta el horno 180 °C
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
• Horno a 180 °C.
Echa en la jarra el jamón, trocea unos 4 segundos, velocidad 5. Reserva.
Pon en la jarra la leche, harina, mantequilla, aceite, pimienta, sal, programa 4 minutos 90 °C, velocidad 3.
• Potencia calorífica: deja la configuración por defecto de la Mambo (la Thermomix no controla la potencia).
Añade el queso rallado, los huevos, mezcla 6 segundos, velocidad 5. Añadimos la nata.
Ponemos la masa en un molde. Echamos el jamón triturado y echamos por encima la mezcla.
Confianza de conversión: baja
⚠️ Paso sin convertir del todo: revisar manualmente.
• El texto original no indica velocidad de la Mambo; hay que revisar manualmente.
• El texto original no indica tiempo de programación; hay que revisar manualmente.
Introducimos en el horno 180 °C durante 20-25 minutos.
• Paso de horno: se programa en el horno, no en la Mambo.
• Horno a 180 °C.