🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 24 min👥 1 comensales🟡 Media🍰 Postres
Preparación
1
Picamos la cebolla 3 segundos, velocidad 5. Bajamos los trozos de cebolla que se hayan pegado al vaso.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
5
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min
2
Añadimos los 10 ml de aceite y la cucharada de mantequilla. Sofreír durante 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
5 min
3
Añadimos el arroz y un chorro de zumo de limón. Programar 1 minuto, temperatura 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.
Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
1 min
4
Añadir el caldo programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.
Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
12 min
5
Añadir el queso, las tiras de limón y las hojitas de romero. Rectificar de sal y programar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1, giro a la izquierda.
Accesorio
🥄 Pala
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
2 min
6
Servir enseguida. Se puede añadir con un poco de pimienta negra, recién molida, por encima.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min
Receta original: https://www.thermorecetas.com/risotto-al-limon-y-al-romero/