Preparación
Comenzamos pelando y troceando la fruta fresca con la que vamos a acompañar nuestro sorbete.
Confianza de conversión: baja
⚠️ Paso sin convertir del todo: revisar manualmente.
• El texto original no indica velocidad de la Mambo; hay que revisar manualmente.
• El texto original no indica tiempo de programación; hay que revisar manualmente.
Ponemos en la jarra las naranjas y los limones cortados en cuartos, el zumo de la naranja, el azúcar y el hielo (en este orden). Programamos 45 segundos, subiendo la velocidad de forma progresiva 6 y 8 (ajústala a mano: la Mambo no tiene velocidad progresiva), parando de vez en cuando si es necesario para bajar lo que pueda quedar en las paredes.
Confianza de conversión: media
• Velocidad progresiva 6-8: la Mambo no la programa; ajusta la velocidad a mano en 2 tramos.
Servimos inmediatamente con unos trocitos de la fruta que habíamos preparado antes.