🍳 Mambo Cooking Total Gourmet⏱ 21 min👥 20 comensales🟢 Fácil🥣 Sopas y Cremas
Preparación
1
Derrite la mantequilla en el vaso 30 segundos, 100º, velocidad 3.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
3
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min
2
Añade la leche condensada y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3, no pongas el cubilete para facilitar la evaporación, y la masa no coja mucha agua.
Accesorio
—
Velocidad
3
Potencia
4
Temperatura
120°C
Tiempo
16 min
3
Engrasa la espátula y una lámina de silicona con el aceite y vierte encima rápidamente el contenido del vaso. Deja una forma rectangular y templar 15 minutos.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
15 min
4
Despegamos de la lámina de silicona y espolvorea por ambos lados con el azúcar glas. Con un cuchillo aceitado, los cortamos en cuadrados. Dejamos enfriar totalmente los caramelos dispuesto en la lámina sin tocarse unos con otros.
Accesorio
🔪 Cuchillas
Velocidad
1
Potencia
5
Temperatura
100°C
Tiempo
10 min
Receta original: https://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-toffees/