El potaje de garbanzos con espinacas es un plato tradicional de la gastronomía española. Una receta deliciosa a base de legumbres, fácil de preparar por cualquier persona y con unos ingredientes muy económicos. Entre sus versiones más conocidas se encuentra la que incluye bacalao, conocida popularmente como potaje de vigilia.
Este tipo de platos es la mejor opción para hacer frente al otoño y al invierno. Se trata de una alternativa saludable para calentar el estómago y que el frío de estos meses se haga mucho más llevadero. Además, preparar recetas tan completas nunca ha sido más sencillo, ya que con el robot de cocina Mambo Cecotec la tendremos lista en cuestión de minutos.
La lista de ingredientes necesarios para poder elaborar el potaje de garbanzos no es compleja y tiene un precio verdaderamente asequible. Son productos tradicionales que suelen estar presentes en cualquier cocina y que son fáciles de encontrar en cualquier supermercado:
La elaboración de esta receta es rápida y sencilla, ya que el robot de cocina Cecotec Mambo se encarga de hacer prácticamente todo por ti. Basta con seguir los siguientes pasos para obtener un resultado digno de cualquier restaurante con estrella Michelin:
Puedes añadirle bacalao y probar el tradicional potaje de vigilia. Un plato que se solía elaborar entre carnaval y Semana Santa, para obtener el aporte proteico que se perdía por la prohibición religiosa de comer carne. ¿Te atreves a hacer esta sencilla receta y disfrutar de un plato típico de la gastronomía española?
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