Te enseñamos a preparar lasaña de verduras, una variante de la popular receta de lasaña boloñesa; uno de los platos más preparados en el mundo y adoptado por todas las culturas.
El éxito en la preparación de cualquier lasaña de verduras se encuentra en la combinación de sus ingredientes: pasta en placas, bechamel, salsa de tomate y relleno. Esta versión vegetariana es saludable y nutritiva; aporta pocas calorías, es deliciosa y muy fácil de hacer.
Una de las grandes ventajas al preparar el roux, como base para la bechamel, es que el movimiento continuo del robot Mambo de Cecotec evita la formación de grumos. Puedes preparar una salsa cremosa y aterciopelada, sin mucho esfuerzo ¿Qué esperas, te animas a probarla?.
Al preparar el relleno de la lasaña de verduras puedes sustituir las verduras por las que tengas disponibles en el refrigerador, ajustando el tiempo de cocción y la sazón. Durante el horneado, la pasta absorberá todo el sabor de la salsa. Atrévete a proponer tus propios rellenos y deja tu marca personal.
Con ayuda del robot Mambo de Cecotec es muy fácil. Prepara con tiempo la bechamel y el relleno de verduras; resérvalos hasta el momento de armar la lasaña. Te llevará solo pocos minutos una vez que tengas la pasta lista. Empecemos con las instrucciones:
Las proporciones de mantequilla y harina deben ser iguales para el roux perfecto:
Debes cuidar el tiempo de procesamiento para no hacer una crema con las verduras.
Este es un plato muy completo que no necesita muchos acompañantes. Pero si buscas alguna opción puedes optar por una ensalada verde o pan de ajo. ¿Te animas con nuestra rica y nutritiva receta Mambo?.
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