Te enseñamos como preparar pan rápido con Mambo, una receta fácil de seguir y rápida de hacer, para disfrutar en familia.
Hacer pan en casa es una aventura que requiere tiempo, experiencia y mucha paciencia. No solo se trata de elaborar una masa con las proporciones ideales, sino que es necesario amasar para desarrollar el gluten, fermentar para airear la masa, desgasificar y volver a amasar para dar forma al pan, dejar levar nuevamente y llevar a hornear ¡Demasiado trabajo!
Esta versión del pan de pueblo te permite disfrutar de una hogaza de pan fresco en poco tiempo, es deliciosa y muy práctica. Una de las grandes ventajas de emplear el robot Mambo de Cecotec es que en su vaso, con movimiento continuo, puedes preparar la levadura en un primer paso, integrar la harina de trigo y amasarla apropiadamente. Es muy fácil ¿Te animas a probarla?
Al preparar la masa asegúrate que la harina de trigo sea 000, harina de fuerza o de panadería, ya que desarrolla mayor cantidad de gluten. Si no encuentras levadura fresca puedes emplear un sobre de levadura seca (15 g). Para lo demás, confía en tu robot Mambo.
Aquí los ingredientes para la masa:
Con ayuda del robot de Cecotec es muy fácil. Prepara los ingredientes y ten todo a la mano, te sorprenderás lo rápido que tendrás la masa lista para reposar. Te llevará solo unos pocos minutos desde que empiezas con la mezcla de levadura.
Antes de empezar la preparación debes colocar la cuchara MamboMix en su posición. Te recuerdo que este accesorio puede trabajar solamente hasta la velocidad de mezclado 3:
El pan rápido con Mambo no requiere de un amasado vigoroso. Te lo mostramos:
Solo o con mantequilla, una rica mermelada casera, o preparando una rico sándwich. No hay nada que no puedas acompañar con un rico pan rápido con Mambo ¿Te animas?
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